Por iniciativa da
professora de Gastronomia, Drª Palmira Cipriano Lopes, a AUTITV visitou no passado dia 18 de Abril a empresa
“ Os Linos “.
Foi uma agradável
surpresa constatar a modernização no processo de produção desta valiosa
empresa. Dificilmente quem passa pela localidade de A-dos-Cunhados se apercebe
da existência deste enorme, moderno e valioso complexo. Tudo é aproveitado
neste espaço, os resíduos são transformados em energia na sua moderna central
eléctrica, que é auto-suficiente para o aquecimento térmico a fornecer a toda a
área.
Esta empresa fornece as
principais grandes superfícies, mercados e grandes retalhistas com a produção
das explorações que o tempo nos permitiu visitar, Tomate longa vida e Beringelas.