No dia 12 de Junho, a Professora da disciplina de "Gastronomia" e as suas alunas, proporcionaram aos visitantes da exposição da AUTITV, uma surpreendente demonstração, que contou com uma prova de vinhos feita pela Adega Cooperativa da Carvoeira, aqui representada pelo Sr. Ivo Augusto e também com provas de queijos e presunto.
Um grupo de "provadores" (alunos desta Universidade), participaram no "ritual" e confirmaram a qualidade das bebidas disponibilizadas pela adega em apreço.
Para animar a "festa", alguns fados e canções foram interpretados pelo cantor convidado, João Manuel Martins.
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